「『日出禾作』是基於一個交朋友的概念，當我們回饋於土地，土地會把這些良善的美意，再回饋給你，這是互助互利的。最後獲得好處的是誰？互相都會好，我們的生活會變好，環境也會變得更好，這才是我們希望的。」
黃瀚，土生土長的電光人，與其他離鄉的朋友們不同，在外出唸書前，就清楚知道自己是深深屬於土地的孩子，終究要回到電光，回到這個家。
家裡的親戚們幾乎都從事農作，農人的辛苦他最知道。往往為了有好的收成，普遍慣行地使用化學肥料，但往往農夫才是第一線接觸到藥品的人；日積月累下，身體健康也容易被破壞殆盡。
所以他一心想學習有機農業，不為什麼，就是希望作農可以在不放藥劑的狀態下，既能穩定自己的收入，又能健康、快樂的工作。
有機雖然很累，但心裡踏實而安穩，多用一分力，對土地、自身、產品、消費者而言就多一分保障，讓人與人、人與土地之間建立一個良善信任的保護網，想要彼此信賴，自己就不能懶，不能沒有原則。
